이 기사에서는 Idly를 소개합니다. 세계에서 가장 영양가 있는 음식. 맛과 건강은 함께 갈 수 없다고 들었습니다. 일단 Idly를 발견하면 건강과 함께 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 것을 알게 될 것입니다. 영양분 함량이 매우 높아 세계보건기구(WHO)를 비롯한 전 세계 수많은 기관에서 권장하고 있습니다. Idly는 세계 최고의 인도 발명품 중 하나입니다. 그것은 남인도의 모든 가정에서 거의 매일 먹게 됩니다. 걸쭉한 반고체 발효 반죽을 쪄서 스펀지 같은 질감으로 변하는 갓 만든 것입니다 lg냉장고렌탈.
각각의 Idly는 직경이 약 2~3인치이며(기름칠된 곰팡이의 크기에 따라 다름) 발효된 검은 렌즈콩, 쌀, 소금, 물 및 호로파 씨앗으로 구성됩니다. 이 재료들을 몇 시간 동안 담가두었다가 갈아서 분쇄한 덩어리를 37도에서 5시간 동안 자연 발효시킵니다. 반죽의 발효는 제형화의 핵심 단계입니다. 발효는 탄수화물을 분해하여 수용성 설탕을 생성합니다. 이는 높은 혈당 지수를 초래합니다. 발효는 또한 영양 성분을 개선하고 쌀(또는 모든 곡물)의 영양소와 미네랄의 생체 이용률을 증가시킵니다.
심플한 외모로 한숨을 쉬지 마세요. Idly는 영양 파워 하우스입니다. 단백질, 탄수화물, 효소, 지방, 아미노산, 섬유질이 풍부합니다. 포화지방과 콜레스테롤이 없습니다.
의사들에 따르면 이드리는 수천 가지의 다양한 반찬과 함께 먹을 수 있는 완전식품이다. 소화가 잘 되어 어린아이부터 노인까지 누구나 먹을 수 있습니다.
Idly에는 여러 변형이 있지만 Plain과 정통 Idly의 맛은 순합니다. 일반적으로 Sambar(달 스튜) 및 코코넛 처트니(코코넛 간 것)와 함께 제공됩니다.
차를 마시지 않아도 건강한 사람들. 그러니 매일 식단에 멍하니 포함시켜 건강과 함께 맛을 즐겨보세요.
인도라는 위대한 나라에서 온 가장 영양가 있고 완전한 음식입니다.
Rukmani 저는 셰프이자 교사이며 요리 작가입니다. 나는 인