콩은 당신에게 좋다
고기를 좋아하는 사람들에게는 일주일 동안 메뉴에서 고기를 없애는 것이 정말 고통스러울 수 있으며, 그들의 악몽은 아마도 인구의 100percent가 100% 채식주의자인 나라에 사는 것이 될 것입니다. 그러나 고기를 완전히 빼는 식단으로 전환한다고 해서 반드시 호러빌로 떠나는 것은 아닙니다. 실제로, 사람들이 자신의 요리 일탈의 장점을 알 수 있다면, 그것을 시도해 볼 의향이 더욱 커질 것입니다. 이제 야채 세계의 주요 플레이어 중 하나인 콩에 대해 살펴보겠습니다.
– 채식으로 전환할 때 대부분의 사람들은 고기에 풍부한 단백질과 섬유질을 필요한 양만큼 섭취하지 못할까 봐 두려워합니다. 그러나 놀랍게도 콩에는 두 가지 영양소가 모두 들어 있습니다. 실제로 연구에 따르면 콩은 더 좋지는 않더라도 실제로 고기를 대체할 수 있는 좋은 식품인 것으로 나타났습니다.
– 고기 없는 월요일에 콩을 포함시키면 다양한 질병에 대한 예방 접종과 같은 효과가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 콩은 콜레스테롤을 낮추어 암과 싸우는 것으로 알려져 있습니다. 풍부한 섬유질이 배고픔을 막아주기 때문에 그들은 비만과 그에 따른 다양한 심장 문제를 퇴치합니다.
– 미국 농무부(USDA)에서 수행한 연구에서 콩에는 항산화 물질이 풍부하여 노화로 인한 영향을 막는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
이는 콩의 많은 장점 중 극히 일부에 불과합니다. 빵, 파스타, 쌀 등 거의 모든 것에 콩을 넣어도 손해를 보는 사람은 없습니다.
우수한 인