주방 실험은 훌륭하지만, 요리 팁에 대해 모르는 게 뭐가 있을까요? 이게 대학에 다니는 두 번째 여학생의 문제입니다. 여기서는 대학에 다니는 여학생의 주방에서의 두통을 덜어줄 인도 요리 팁에 대해 논의해 보겠습니다.
인도 음식 요리는 영양, 맛, 그리고 향신료의 수를 사용하는 복잡성으로 유명합니다. 요리의 기본을 배우면 복잡한 인도 요리를 더 쉽게 요리할 수 있습니다. 일단 배우면 인도 요리의 기술을 마스터하게 될 것입니다.
아래에 인도 음식 레시피를 요리하기 위한 초보자 팁이 나와 있습니다. 이 팁 중 일부는 이미 들어보셨을 수도 있지만, 몇 가지 새로운 것을 확실히 배우게 될 것입니다 메이드카페.
1. 압력솥과 친해지세요 : 인도 요리는 달과 쌀로 구성되어 있으며, 압력솥은 빠른 요리에 절대적인 행복입니다. 요리 시간을 줄이고 여러 요리를 위해 여러 재료를 동시에 요리할 수 있습니다. 압력솥은 인도 음식 레시피를 요리하기에 좋습니다.
2. 계획하고 준비 : 요리할 음식에 대한 정신적 계획을 세우세요. 야채를 자르고 향신료를 모으는 등 음식을 요리하기 전에 몇 가지 준비를 하는 것이 중요합니다. 양파, 생강, 고수, 마늘, 라임 등 레시피에 공통적인 재료는 모두 가까이에 둘 수 있습니다. 강황 가루, 가람 마살라, 카다멈 가루, 통 커민 씨앗, 월계수 잎, 커민 가루 등과 같이 올바른 향신료를 손에 들고 있는지 확인하세요. 다양한 향신료와 요리에 대해 배우는 것은 필수입니다.
3. 몇 가지 요리법을 골라 실험해 보세요. 인도 음식 요리법을 더 자주 요리할수록 향신료와 향신료를 조합하여 맛있는 식사를 만드는 과정에 익숙해질 것입니다. 맛과 풍미를 위해 소량으로 요리법을 요리하세요. 이렇게 하면 잘 준비하면 낭비가 줄어듭니다. 달라이스, 키치디, 라이타 등과 같은 간단한 요리법을 시도해 보세요.
4. 자르기: 요리사나 마스터 셰프처럼 야채를 자르는 것에 대해 걱정하지 마세요. 수년간의 연습이 필요합니다. 처음부터 완벽할 필요는 없습니다. 그냥 할 수 있는 대로 하세요.
5. 자신감을 가지고 요리하세요 : 인도 음식 요리는 자신감을 가지고 잘 됩니다. 인도 음식 요리의 기본을 이해하게 되면 요리는 아주 쉬워질 수 있습니다. 요리에 특별한 냄비와 팬은 필요하지 않습니다. 기본 카다이와 압력솥 또는 논스틱 팬을 사용하세요.
6. 신선한 야채와 향신료를 사용하세요 : 항상 보관된 야채와 향신료보다는 신선한 야채와 향신료를 사용하세요. 향신료를 대량으로 사면 포장을 열 때마다 향이 사라집니다. 항상 밀폐 용기에 보관하세요. 향신료가 신선할수록 요리가 더 맛있습니다.
7. 모든 식사에 간단한 양파-토마토 베이스를 사용하세요. 몇 가지 향신료가 들어간 간단한 양파-토마토 베이스는 인도 요리 카레를 준비하는 데 가장 좋습니다.
이 외에도 셰프나 어머니가 주신 지시를 주의 깊게 따르세요. 인내심, 연습, 직감은 인도 음식을 완벽하게 요리하는 데 도움이 될 것입니다.