레몬 머랭 파이를 만들려면 간단한 레몬 머랭 레시피를 따르는 것이 가장 좋습니다. 쇼트 크러스트 페이스트리, 레몬 커드 필링, 머랭 토핑을 위한 개별 레시피로 구성된 파이를 만드는 데는 여러 구성 요소가 있기 때문입니다. 전통적인 레몬 머랭 파이 레시피는 옥수수가루를 사용하여 커드에 크림 같은 두께를 주고 머랭이 딱딱한 봉우리를 형성할 때까지 휘젓도록 지시합니다. 그릇을 실수로 머리 위로 들어올릴 수 있다면 완벽한 농도입니다. 완벽한 레몬 머랭 파이를 만드는 것은 파이를 굽는 온도와 설탕을 첨가하는 방법에 따라 결정된다고 합니다.
일부 홈베이크 레몬 머랭 레시피는 쇼트 크러스트 페이스트리 대신 비스킷 베이스를 사용하여 베이스에 치즈케이크 같은 부서지기 쉬운 질감을 줍니다. 애로우루트 비스킷은 인기 있고 맛있는 대안으로 알려져 있습니다. 단맛을 더하기 위해 종종 비스킷 베이스 위에 연유를 사용하여 완성된 파이의 농도를 걸쭉하게 합니다.
클래식 레몬 머랭 디저트에 변화를 준 것이 레몬 머랭 치즈케이크입니다. 크리미한 치즈케이크에 신맛이 나는 풍미를 담아 가볍고 맛있는 여름 디저트를 만들어냅니다.
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캐럴은 영국에서 명성 있는 레시피 작가입니다. 그녀는 레몬 머랭 파이 , 스타터 레시피, 초콜릿 케이크 레시피 등의 레시피를 공유하는 것을 좋아합니다. 그녀는 생일 케이크와 쿠키 레시피에도 전문가입니다. 레시피를 공유하기 위해 캐럴은 사람들이 친구 및 가족과 좋아하는 레시피를 저장하고 공유할 수 있는 장소인 mydish.co.uk 사이트를 만들었습니다.
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