춤과 노래, 팡파르가 어우러진 축제 기간의 왕실 연회의 화려함과 우아함은 다음 세대에도 전해졌습니다. 후에(Hue) 곳곳에서는 고대의 풍미를 찾아볼 수 있습니다. 일부 요리법은 유명한 요리사가 만들었고 다른 요리법은 숙련된 어머니와 부지런한 어린 소녀가 만들었습니다. 도시 중심부에서 티엔무(Thien Mu) 탑과 명망(Ming Mang) 황제의 무덤 방향으로 이어지는 수풀 아래, 향강(Fragrance River)을 따라 맛있는 후에(Hue) 스타일로 조리된 신선한 음식을 찾을 수 있습니다 논현 술집.
후에(Hue)의 쇠고기 국수는 다른 지역과 달리 매운 맛과 기름기가 많고 맛있는 국물이 특징입니다. “넴 루이” 또는 구운 고기 롤. 숯불에 구워져 한 번 먹으면 그 맛을 잊지 못합니다.
후에(Hue)의 독특한 맛을 더하는 것은 음식이 진열되는 방식의 음식 독특함이며, 이는 요리의 맛과 독특함을 말해줍니다. 후에(Hue)에는 비가 많이 내리지만 나무 그늘이 드리워진 평화로운 거리에서 야외 식사를 즐길 수 있습니다. 베트남 북부와 남부에서는 음식이 다른 전통과 혼합되어 있지만 후에에서는 요리가 순수하게 유지됩니다. ‘반베오’ 아주 얇게 썬 타피오카 만두에 새우 페미칸을 넣고 찐 후 튀긴 크래클을 뿌린 만두의 일종입니다. 작은 그릇 하나하나가 식욕을 돋우기에 충분합니다. 그래서 사람들은 테이블 위의 높은 접시 더미가 티끌처럼 보일 때까지 한 그릇씩 먹지만 여전히 갈망은 계속됩니다.
색조에서는 녹색 만두를 잎으로 싸서 찐다. 다진 돼지고기와 검은 버섯을 넣고 조리하면 놀라운 맛과 향이 납니다. 향강(Fragrance River) 왼쪽 기슭 옆 Kim Lengthy 도로를 따라 방문객들은 “mem lui|”를 시도할 수도 있습니다. 그리고 “bun thit nuong” 또는 구운 고기 당면.
여름이든 겨울이든 음식 애호가들은 항상 “mem bui;”를 찾고 있습니다. 숯불에 구운 매콤한 다진 고기는 후에(Hue) 원주민 모두에게 사랑받는 음식입니다. “nem lui”를 즐기려면 다양한 종류의 신선한 허브와 야채를 부드러운 리브 종이에 싸서 된장, 사골, 다진 돼지 간, 땅콩기름, 조미료로 만든 특제 소스를 곁들입니다. 후에(Hue)의 전통 소스에 대한 이야기는 길고 간단한 간식에도 특정한 재료가 필요합니다. “반남” 쌀만두는 달콤한 생선 소스와 함께 제공되며, 신선한 칠리 광고는 달콤하고 신맛이 납니다. 타피오카 케이크인 ‘반봇록(banh bot loc)’을 제대로 즐기려면 짭짤한 새우 페이스트와 넉넉한 칠리를 곁들여 먹어야 합니다. 후에 출신이 아니라면 도시 주변의 산비탈에서 자라는 작은 청양고추의 매운 맛을 견디지 못할 수도 있습니다. “반봇록” 매우 뜨겁지만 익숙해지면 영원히 마음속에 강한 인상을 남길 것입니다. 또 다른 특산품은 접힌 다음 두 부분으로 나누어지는 케이크입니다. 첫 번째 이드에는 채식주의자가 있