여러분은 인도 음식에 대한 많은 이야기를 들었을 것입니다. 그리고 그것들 중 전부가 사실은 아닙니다. 인도 요리를 둘러싼 신화가 많이 있습니다. 가장 인기 있는 신화 몇 가지를 소개합니다 메이드카페.
인도 음식은 다 매워요
세계 대부분 지역의 요리와 비교했을 때, 인도 음식이 더 매콤하다는 것은 부인할 수 없습니다. 특히 서양이나 유럽 음식과 요리를 나란히 놓으면 꽤 매콤함을 느낄 것입니다. 그러나 모든 인도 음식이 매콤한 것은 아닙니다. 사실, 인도에는 향신료를 많이 사용하지 않는 곳이 많습니다. 예를 들어, 덜 매운 것을 찾고 있다면 다음에 services de traiteur Indien을 선택할 때 Gujarati Dishes를 시도해 보세요. 거의 모든 요리에서 달콤한 힌트를 찾을 수 있습니다. Andhra Pradesh를 제외한 남인도 요리도 덜 매콤합니다. 그러나 북인도 요리는 향신료를 아낌없이 사용하며, 특히 Rajasthani 요리를 시도하고 싶다면 더욱 그렇습니다.
인도인들은 보통 채식만 먹는다
이는 어떤 면에서는 사실일 수 있지만 완전히는 아닙니다. 인도의 압도적 다수는 육류, 특히 닭고기와 양고기를 요리하고 먹습니다. 바다와 강에서 나는 음식도 여러 인도 지역에서 매우 흔합니다. 힌두교도 다수이기 때문에 인도에서는 특정 요일과 경우에 채식 음식을 선호합니다. 하지만 이 역시 귀하가 속한 커뮤니티와 거주 지역에 따라 달라집니다. 예를 들어, 북인도에서 힌두교도는 보통 화요일과 목요일에 고기를 먹지 않습니다. 또한 Navratras와 같은 특별한 날에는 대부분 가정에서 채식 음식만 먹습니다. 하지만 Trattor Indien Geneve를 찾고 있다면 매일 인도 육류 음식을 즐길 수 있습니다.
인도 음식은 다양성이 부족해요
이는 진실과는 거리가 멉니다. 사실, 인도 요리는 다른 어떤 것보다 더 많은 선택권을 가지고 있습니다. 인도는 다양한 문화, 민족, 커뮤니티, 심지어 인종의 본거지입니다. 그들 대부분은 그들만의 요리와 요리 스타일을 가지고 있습니다. 예를 들어, 북인도 사람들은 보통 밀가루 기반 제품과 빵에 의존합니다. 반면에 동인도와 북동인도에서는 쌀이 주식입니다.
인도 음식은 대부분 카레가 주를 이룹니다
카레가 인도 요리의 중요한 부분인 것은 사실입니다. 그러나 인도 음식은 카레만은 아닙니다. 예를 들어, 가장 인기 있는 인도 음식 몇 가지를 살펴보면 카레만 있는 것은 아니라는 것을 깨닫게 될 것입니다. 탄두리 치킨과 케밥은 인도에서 매우 인기 있는 음식이며 카레는 전혀 없습니다.
세계 어느 지역에 살고 있든 인도 레스토랑을 찾을 수 있을 것입니다. 인도 음식은 해외에 사는 인도인들 사이에서만 인기 있는 것이 아니라 원주민들 사이에서도 인기가 있습니다. 스위스 제네바에는 이미 많은 인도 레스토랑이 문을 열었고 모든 계층의 사람들이 몰려듭니다. 물론, 익숙하지 않은 사람들에게 더 적합하도록 음식을 준비할 때 약간의 수정이 이루어집니다.