식품 안전 교육이 중요한 이유는 무엇입니까?
보호되는 식품 안전 관행에 따라 직원을 준비시키는 것이 중요한 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.
일꾼들은 요리를 실제로 돌보는 사람들입니다. 식사를 실제로 준비하고 관리하는 사람은 식당 직원이기 때문에 안전하게 식사를 준비하는 것이 무엇보다 중요합니다. 이는 작업자와 고객 모두에게 유해한 미생물로부터 보호합니다.
웰빙코드의 필수품입니다. 현재 식품 안전 전문화를 거쳐야 하는 주요 식당 직원은 감독관이지만, FDA 요리 규정에서는 모든 식당 직원이 식사 안전을 위한 기능적 학습이 필요하다고 지시하고 있습니다. “작업 정보”로 구성된 정보는 가까운 보건소에 넘겨져 선택됩니다. 건강 감사관은 담당자에게 어떤 보안 조치를 사용하고 있는지, 그리고 그러한 조치가 왜 필요한지 물어볼 가능성이 있습니다 잠실새내 맛집.
영양이 손상될 위험을 줄입니다. 개인 대 개인 접촉은 안전하지 않은 미생물 교환을 위한 최고의 시스템입니다. 유효한 요리 보호 관행을 합법적으로 준비한 노동자는 박테리아 오염의 원천이 될 가능성이 적습니다.
교육은 품질 관리에 도움이 됩니다. 식량 안보는 엄청난 가치 통제의 일부이며, 직원이 합법적으로 준비되면 부패나 오염으로 인해 영양분이 덜 낭비될 것입니다.
행동이 바뀔 것입니다. 개인에게 피팅 시스템을 주입하는 가장 이상적인 접근 방식은 매너를 바꾸는 것입니다. 이러한 식품 안전 교육 표준을 교육하고 관례적으로 적용하면 장기적으로 직원이 요리를 취급하고 살펴보는 방식이 식품 안전 보관이 제2의 천성이 되는 정도까지 바뀔 것입니다.
근로자는 자신의 고용에 대해 더 나은 감사를 느낄 수 있습니다. 너무 오랜 시간이 지나면 상업용 주방에서 식사를 요리하는 것이 지루해질 수 있으며 담당자는 특정 방식으로 일을 수행해야 하는 이유를 설명하기 시작할 수 있습니다. 식량 안보 교육은 노동자들에게 안전한 식사 안전이 왜 중요한지 보여줍니다. 그들이 고객의 복지와 보안을 특별히 담당하고 있다는 것을 이해하면 고용이 다소 덜 반복적으로 느껴질 수 있습니다.
식품 안전 교육을 어디서 받을 수 있나요?
식당에서는 직원을 웰빙 사무실이나 인근 요리 학교로 보내 그러한 안내를 받을 수 있지만 가장 좋은 곳은 인증된 기관입니다. 이러한 기관은 이러한 관행과 동의어가 되고 있으며 심지어 독특한 프로그램도 가지고 있습니다.