입맛을 돋우는 생선 요리 목록에는 새우 바비큐, 생선 버거, 어묵이 빼면 말이 안 됩니다. 그리고 호주인들이 좋아하는 Sandgate의 매우 유명한 피시 앤 칩스를 어떻게 잊을 수 있겠습니까!
1. 새우 바비큐
호주인들은 종종 새우 바비큐에 자부심을 느낍니다. 새우의 맛이나 바비큐에서 나온 새우의 맛만큼 좋은 것은 없습니다. 진부하게 들릴 수도 있지만 호주인처럼 바비큐를 하는 사람은 없습니다. 여러 종류의 생선 구이 중에서 가장 인기 있는 것 중 하나는 여름 채소를 곁들인 천일염 새우 꼬치입니다. 좋은 맥주, 더 좋은 날씨, 신선한 재료와 함께 즐기면서 정확한 맛을 얻을 수 있습니다.
2. 검은콩 소스를 곁들인 생선찜
생선을 통째로 사용하여 만든 아시아풍 요리입니다. 생선에 검은콩, 생강, 마늘 소스를 입힙니다. 이 전체 요리는 중국 사람들이 다가오는 해의 번영의 상징으로 여기기 때문에 종종 구정에 준비됩니다. 아시아 요리 전문 정통 레스토랑을 방문하면 검은콩, 칠리 플레이크, 고수 및 다양한 맛을 곁들인 멋진 토핑을 얹은 생선 찜 요리를 맛보실 수 있습니다.
3. 피쉬 앤 칩스
피쉬 앤 칩스는 호주뿐만 아니라 전 세계적으로 가장 유명한 테이크아웃 요리 중 하나입니다. 사람들이 튀김을 좋아할 때, 맥주를 곁들인 f&chips의 유혹을 어떻게 뿌리칠 수 있겠습니까? 이 놀라운 요리를 맛보기 위해 인기 레스토랑을 방문하는 것 외에도 ‘내 근처의 피쉬 앤 칩스’에서 주문할 수도 있습니다. 호주의 유명한 해안선에서 바다를 바라보며 즐길 수 있는 완벽한 준비입니다. 엄청난 인기로 인해 거의 국민음식이 되었습니다.
4. 피쉬 버거
호주인들은 햄버거를 좋아합니다. 그렇기 때문에 매년 더 많은 버거 전문점, 버거 바, 레스토랑이 전국에 문을 여는 것 같습니다. 여기서 특별히 언급해야 할 것은 바삭바삭한 코울슬로, 양상추, 타르타르 소스를 얹은 생선 버거입니다. 호주인들은 좋아하는 생선 요리가 배달되기 전에 이미 치즈나 베이컨을 추가로 준비해 두기 때문에 추가 치즈나 베이컨을 요청할 필요가 없습니다.