이런 맥락에서 멕시코 여행은 오리지널 제품을 사용하여 요리한 오리지널 레시피를 시험해 볼 수 있다는 점에서도 도움이 됩니다. 사실, 멕시코 음식의 맛은 잊기 어렵습니다. 특히 멕시코 요리의 하이라이트를 맛본다면 더욱 그렇습니다.
무엇보다도 Tartilla는 대부분의 멕시코 요리의 즐거움에 기본입니다. 이 스콘은 나초, 타코, 파히타, 케사디야 및 기타 다양한 요리의 기본입니다 건대 술집 .
실제로 멕시코 나초는 단순히 칩으로 인식되는 가장 널리 유통되는 것 중 하나입니다. 특히 국내에서는 거의 모든 요리에 곁들여 나오는 사랑받는 간식이다. 나초는 1943년 멕시코 수석 웨이터에 의해 소개되었는데, 그는 현대의 다양한 요리와 달리 이 요리에 세 가지 재료만 사용했습니다. 그것은 짠맛과 구운 토르티야, 체다치즈, 칠리페퍼였습니다.
수요가 많은 또 다른 음식은 멕시코 타코입니다. 그것은 또한 토르티야 스콘을 기반으로 하며 일반적으로 다양한 다진 고기, 야채, 소시지 등 다양한 충전재를 넣습니다. 그러나 멕시코 타코는 치즈 보충제, 고수풀, 그리고 약간의 매운 소스 없이는 먹을 수 없습니다. 타코는 유럽인들이 오기 오래 전부터 이 지역에서 인기가 있었지만 멕시코인들은 이 간단하고 맛있는 음식으로 진정으로 그들을 유혹했습니다.
타말레는 라틴 아메리카에 속해 있지만 멕시코인들은 확실히 이 요리에 대한 가장 큰 열정을 키웠습니다. 마사(masa)라고 불리는 옥수수 반죽에 매콤한 소스를 곁들인 고기를 채워 넣은 요리입니다. 그리고 이 모든 것이 옥수수 속대 잎에 말려 있습니다. 멕시코에서는 노점상이나 전통적인 멕시코 레스토랑을 방문하는 것이 가능합니다. 국내에서는 타말레가 지역에 따라 다르기 때문에 이 요리의 종류가 얼마나 많은지 아직 확실하지 않습니다.
케사디야(Quesadilla)는 속을 채운 토르티야로 구성된 멕시코 요리의 진미입니다. 여기에는 항상 치즈가 포함되어 프라이팬에 튀기거나 튀겨집니다. 로스팅하는 동안 치즈 필링이 녹아서 두 토르티야를 하나로 묶습니다. 처음에는 치즈가 독점적으로 사용되었지만 (토르티야는 석탄에 구워졌습니다) 이제는 다양한 종류의 고기 (특히 닭고기), 버섯 및 야채 (심지어 호박씨까지)와 같은 다른 충전재가 추