두 가지 다른 종류의 음식을 먹은 후 또는 함께 먹다가 갑자기 위장에 명백한 폭동이 일어나는 것을 경험한 적이 있습니까? 그랬다면 아마도 다시는 이런 음식을 함께 먹지 않는다는 좋은 교훈을 얻었을 것입니다.
함께 먹으면 안 되는 음식을 먹으면 소화 문제가 발생합니다. 우리를 살아있고 활력있게 유지하려면 음식이 필요합니다. 때로는 이익이 되기는커녕 문제를 일으키는 음식 조합도 있습니다. 이를 위해서는 좋은 음식 조합의 개념을 알아야 합니다 부산 메이드카페.
단백질은 전분과 결합되어서는 안됩니다. 예를 들어 햄버거를 먹을 때; 고기는 단백질이고 빵은 전분이다. 단백질을 소화하려면 산성 소화액이 필요하고 전분을 위해서는 알칼리성 주스가 필요합니다. 단백질과 전분을 함께 먹으면 중화되지 않으므로 소화가 되지 않습니다. 소화가 제대로 되지 않아 뱃속에서 썩게 됩니다. 이로 인해 위산 역류와 가스가 생성됩니다. 단백질은 녹색 및 잎채소와 함께 섭취하는 것이 가장 좋은 것으로 알려져 있습니다.
과일과 전분도 좋지 않습니다. 입에서 소화가 시작되는 유일한 식품 성분은 프티알린 효소를 통한 전분입니다. 반면에 과일당은 장에서 즉시 흡수됩니다. 과일과 전분을 함께 먹으면 음식이 금방 썩게 됩니다. 과일을 먹을 경우에는 단독으로 먹거나 다른 과일과 함께 먹습니다. 과일의 단맛을 줄이려면 견과류를 소량 섭취해도 좋습니다. 멜론은 과일이고 다른 음식보다 훨씬 빨리 소화됩니다. 예외적으로 멜론은 단독으로 섭취하고, 다른 과일과 함께 섭취하지 마십시오.
한 끼 식사의 경우 산성 과일과 달콤한 과일을 함께 사용하지 마십시오. 자몽, 딸기, 파인애플은 복숭아, 사과, 포도와 같은 아산성 과일과 결합될 수 있는 산성 과일입니다. 산성 과일이나 아산성 과일은 건포도, 대추야자, 바나나 등 달콤한 다양한 과일과 섞어서는 안 됩니다.
기름과 지방은 과일을 제외한 다른 식품과 잘 결합됩니다. 소량의 기름과 지방만 섭취하십시오. 왜냐하면 소화 속도를 증가시키는 것이 아니라 단순히 감소시키기 때문입니다.
서로 잘 어울리지 않는 음식을 먹고 싶다면, 먹기 전에 일정 시간을 기다려야 하는 경우가 있습니다. 과일과 결합되지 않는 음식을 먹기 전에 2시간 정도 기다리십시오. 전분과 잘 어울리지 않는 음식은 3시간 정도 기다려주시고, 단백질이 들어있지 않은 음식은 4시간 정도 기다려주세요.
물론 부적절한 음식 조합을 피할 수 없는 경우도 분명히 있을 것입니다. 이 문제를 빠르게 해결하려면 다음을 시도해 보세요.
• 한 끼 식사에 단백질과 전분이 함께 들어 있다면 식사에 콩과 식물도 포함시켜야 합니다.
• 견과류와 함께 산성 과일을 섭취하십시오.
• 산성 과일도 유제품과 함께 섭취해야 합니다.
• 파스타를 너무 많이 섭취했다면 다음날 아침에 사과를 먹어야 합니다.
• 단백질을 많이 섭취했다면 파파야는 다음날 아침에 섭취하는 것이 좋습니다.
• 설탕을 많이 섭취했다면 다음날 아침에 포도를 섭취해야 합니다.
• 지나치게 짠 음식을 섭취했다면 다음날 아침에 수박을 섭취하는 것이 좋습니다.